Principe de la biométhanisation :
Le processus de méthanisation est la transformation de la matière organique en biogaz par un procédé biologique de fermentation anaérobie. Le biogaz est un gaz combustible.
C’est un processus naturel qui a été domestiqué au début du 20ème siècle. C’est le gaz des marais (fermentation spontanée) découvert par Volta.
Le biogaz est une énergie renouvelable et inépuisable. Le carbone provenant de la photosynthèse des plantes est transformé en méthane. Ce méthane sera brûlé et deviendra du CO2. Ce CO2 sera capté par les plantes lors de leur croissance.
A la sortie du processus il y a d’une part le biogaz et d’autre part le digestat. Le digestat est ce qu’il reste des végétaux après méthanisation : de l’eau, les éléments minéraux fertilisants (N, P, K, mg, …) et des fibres. C’est un engrais de qualité pour les cultures.
Le biogaz est un gaz composé de 50 à 70% de méthane (CH4), 30 à 50% de dioxyde de carbone (CO2) et quelques autres gaz (H2S, NH3, <1%).
Le biogaz est soit envoyé vers un moteur de cogénération qui produit de l'électricité et de l'eau chaude, soit purifié avant d'être injecté sur le réseau de gaz naturel.